这几天我们在节目当中对消毒餐具的加工以及市场使用情况进行了连续的报道，节目播出后在社会上引起了很大的反响，许多观众来电话反映说，现在许多饭店都热衷于提供消毒餐具，在多数情况下消费者只能是被动的接受，而想要改变这种状况只有相关部门加大对这些行业的监督管理力度。 
　　记者在采访中了解到，作为近年来兴起的一个新兴行业，消毒餐具相应的行业规范和标准还很不完善，就太原市的餐具消毒公司来说，除了一部分取得了营业执照外，大多数不仅是无证经营甚至连基本的消毒设备也没有，这样加工出来的餐具卫生质量也就可想而知了。 
　　据李怀应所长介绍，这是他们对太原市20多家大饭店餐具检查后得出的结论，但这只能说明为这些饭店提供消毒餐具单位的情况。事实上，在太原市消毒餐具的供应量每天大约为十几万套，以一家加工企业每天加工量2000套左右计算，这就意味着有五、六十家加工公司在为太原大大小小的饭店餐馆提供消毒餐具，而大多数的餐具消毒企业并没有纳入卫生部门的监管范围之内。 
　　据了解，集中式餐具消毒企业属于技术服务机构，在国家公布取消的行政许可范围内，这样这些企业的审批、投产就不需要卫生部门的许可备案，而这也直接导致了卫生部门无法及时掌握餐具消毒企业的具体情况，给执法部门的有效监管带来了很大的难度。采访中，有专家建议，国家应根据相关企业标准尽快制定并出台餐具消毒的国家行业标准。 
　　另外，卫生部门在检查餐饮企业时应要求使用消毒餐具的饭店出示进货企业的卫生许可证，并且对不能出示卫生许可证的饭店进行处罚，而政府部门也应该建立相应的市场准入制度，定期排查不合格企业及取缔非法生产机构，只有这样，消毒餐具行业才能步入健康有序的发展轨道，消费者也才能使用上真正安全卫生的消毒餐具。